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河北青豆小吃的口感香脆，是人们非常喜爱的一款食品，厂家根据人们不同的口味开发了不同口味的青豆，它不仅口感好，而且具有营养价值。
青豆富含营养：
1.青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；
2.青豆中富含皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。
3.青豆除了含有蛋白质和纤维，它也是人体摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的要来源食物之一。
如果你喜欢吃零食，青豆小吃是一个不错的选择，口感香脆，休闲时吃上一些，满足口腹之欲的同时，可以补充一些营养元素。
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